地道的海鲜烧烤技术。川味海鲜烧烤继承川味麻辣鲜香的特点,海鲜烧烤培训主要菜品有烤生蚝,烤扇贝,烤龙虾,烤鱿鱼等。

海鲜烤生蚝培训

  川菜美食培训汇海鲜烧烤教学内容

1.讲述的烤海鲜发展史及基础理论知识制。

2.烤海鲜酱料的制作技术与技巧。

3.开海鲜配菜的制作技术与技巧。

海鲜烧烤-烤扇贝培训

4.炒海鲜的的制作流程与方法。

5.未出售完的海鲜养殖方法。

6.烧烤炉的操作工艺讲解 、注意事项。

7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

海鲜烧烤培训-烤扇贝

  川菜美食培训汇海鲜烧烤培训菜品

蒜蓉烤生蚝、蒜蓉烤扇贝、鸡汁烤生蚝、香辣扇贝、烤花甲、烤基围虾、麻辣田螺、葱姜炒花甲、炒螺丝、特色烤鲫鱼、烤鱿鱼、烤脑花、秘制烤茄子。

烧烤培训-烤茄子

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成都川菜美食培训汇餐饮管理有限公司

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